ジャガイモ（シャドークイーン）収穫したのでポテトチップスを久しぶりに作ったのだが

どうも、めもざき です。

少し前の事になりますが、ジャガイモ（シャドークイーン）を収穫しました。

6月初めに試し掘りしたら、あまり大きく育っていなかったので7月くらいに収穫しようと思っていたのですが、大雨の日が多くてこのままでは腐ってしまいそうだったので、2024年6月下旬の数少ない晴れの日にしゃあなしで収穫する事に。

とりあえず収穫できたので、久しぶりにポテトチップスを作る事にしました。

「電子レンジチップスメーカー」の出番は1年振りくらいかな。

スライスした厚さが均一ではなかったのでパリッとしているところや、まだ火が通っていないようなところなどばらつきが出て、追加加熱してるうちに焦がしてしまったw

少し焦げて苦みがありましたが、しゃあなしで食べました。

シャドークイーンの方は結構良い感じの色ですね～

＜今回の失敗で学んだ作り方のコツ＞
均一な厚さでスライスする事と、しっかり水気をとってから電子レンジにかける事。
そして追加加熱する場合は少しずつして焦げないようにする事かな。

まあ、だいたいの事は説明書きに書いてあったんですけどねw