【ほうじ茶ラテ】作ってみたら美味しかった！

どうも、めもざき です。

最近「ほうじ茶ラテ」にハマっています。

最初は、ほうじ茶に砂糖と牛乳を加えて作ってみたのですが、コクが無く水っぽい感じの味になりました、、、

そこで、前から気になっていた「おいしい生クリーム」を買って、砂糖を入れたほうじ茶に少し加えてみたらミルク感やコクが出て自分好みの味になりました～

配分は適当ですw

個人的には、ほうじ茶を濃いめに作って、生クリームが多いと、ほうじ茶の香ばしさが抑え込まれてしまうので、生クリームは比較的少な目の方が好みですね。

「ほうじ茶ラテ」作り方のメモ

ティーカップに砂糖を入れて、ほうじ茶の茶葉にお湯を注いだところ

ほうじ茶をティーカップに注いだところ

生クリームを入れたところ

いただいた ほうじ茶の茶葉がまだまだあるので、ほうじ茶で飲む以外にも何か使えないかなぁ。

ほうじ茶ってあまり飲む機会が無く、さほど意識はしていなかったのですが、香ばしい良い風味してたんだなと再認識させられました～

あれっ、わざわざ生クリーム使わなくても、水っぽさが気になるならお湯を使わずに熱した牛乳だけでほうじ茶を入れたらそれらしい味になるのでは？と今ふと思ったのだがw