【本日のグロ飯】味噌汁

金時草を煮ると赤紫っぽい色素が出るので、それでグロっぽい感じが出ています。

ツルムラサキと金時草どちらも煮るとヌメリがでてきますので少しドロッとした口当たりになります。

金時草を過熱しすぎたので黒っぽく変色してワカメみたいになっています、、、

味はそれなりに美味しいですが、ツルムラサキの青臭いような泥臭いような独特の風味が少し感じられます。