【とうもろこし】大和ルージュ汁

どうも、めもざき です。

初めて大和ルージュを茹でた時、ゆで汁の色赤紫色だったのを思い出して 大和ルージュティー？「大和ルージュ汁」作ってみました。

大和ルージュ輪切りにしてお湯をかけるだけ。

結構どす黒い赤色で鮮やかではなかったので、酸っぱい系のグミを入れてみたら鮮やかな赤紫色になりました。

味は、酸っぱいグミを入れたのでわずかな酸味と甘み、トウモロコシの風味が少しした程度なので味は薄い。

なので、ハチミツや砂糖を加えた方がおいしく飲めると思います。

酸性のものを加えたら、色はローズヒップティーに近いかな。

あとは味付け次第でどうとでもなるな。