【家庭菜園さつまいも】「あまはづき」「べにはるか」「安納芋」「ふくむらさき」収穫しました

どうも、めもざきです。

先日、さつまいもの収穫をしましたのでメモ。

2024年10月中旬「さつまいも」の収穫をしました

＜収穫したさつまいもの品種＞
・あまはづき
・べにはるか
・安納芋
・ふくむらさき

今年初めて育ててみた品種です。

特徴は収穫して1週間程と、長期貯蔵しなくても早い段階で甘みが出るのが特徴らしいので気になって育ててみました。

収穫量はやや少なめでした。

ここ近年毎年育てています。

甘みが強めでネットリ質感の品種。
個人的に今まで育ててきた品種で一番好みのさつまいもです。

今年育てた品種の中で一番収穫量が多かったです。

ここ近年毎年育てています。

この品種も甘みが強めでネットリ感があって私好みなので。

収穫量は普通ってところでしょうか。

紫色の芋は珍しいので育てています。

収穫量は少なめ。

昨年いろんな品種を多めに育てていて、消費する前に腐らせてしまったので今年は少し量を減らしました。

今年は夏が暑かったので葉がしおれてしまって元気が無い状態が少しの間続いていましたが、特に大きな問題なく収穫できました。

収穫時、芋から出ているヒゲが多く出ていたのが気になりました。

何が原因なのはわかりません、、、

＜心当たりがある事をメモ＞
・夏場暑すぎて葉が少ししおれた
・肥料をやっていなかった
・水はけの悪い土壌で育てている

さつまいもを育てる時、前に育てていた分の栄養が残っていると思っていたので今までほぼ肥料を使った事が無かったですが、来年は肥料をやって育ててみようかな。

●収穫後、試しにノンフライヤーで焼き芋を作ってみた

焼いたのは「あまはづき」と「べにはるか」

分かっていましたが、熟成できていないのでやはりまだ甘みが出ていない。

でも、「あまはづき」（画像左側）は少し色が色が黄色っぽくなってネットリ感が出始めたような感じになっているので、宣伝文句で言われているように、収穫直後から甘いとはなりませんでしたが、早い段階から甘みが出そうな様子で期待できそうです！