どうも、めもざきです。
先日、ジャガイモの
試し掘りをしたのでそれを使って
グロ飯作りをしました。
サイコロ状に切って茹でました。
ジャガイモの品種は
・ノーザンルビー（ピンク色のやつ）
・シャドークイーン（紫色のやつ）
・インカのひとみ（黄色いのやつ）
の３種を使用しています。
後はこれを潰して混ぜて出来上がり。
潰すと一気に見た目が悪くなりました、、、
少し均して、ハーブソルトをかけて
もう少しグロさを出す為に
マヨネーズではなく
ケチャップを追加して
出来上がり。
変な色ですが、ジャガイモなので
普通に美味しく食べられました。
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