どうも、めもざきです。
ソニックと言う品種のタマネギが
それなりに育っていて
どんな感じか気になったので
試しに収穫してみる事にしました。
この、ソニックと言うタマネギの品種は
早生品種なので育つのが早いですね。
まだ、小ぶりですが美味しそう！
と言う事で
試しにスライスして
そのまま食べてみると
結構な辛味がありました。
しばらく水にさらして
辛味を抜きをしました。
ポン酢やマヨネーズ
ドレッシングをかけて食べました。
うん、まあ こんなもんですね。
もう１品は
味噌汁に入れて食べました。
具は、タマネギとジャガイモ
味付けは、味噌、だしの素
新タマネギなので水分量も多くて
火の通りが早く柔らかく仕上がりますね。
美味しくいただきました～
この調子でちょいちょい収穫して
食べていったらソニックの品種の分は
5月の収穫時期の頃には
もう残っていないかも、、、
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