どうも、最近「ニーア レプリカントver.1.22474487139…」をやっていてブログ更新する時間が無くて困っている めもざきです。
ゲームの話はさておき
４月中旬になり
紫エンドウ（ツタンカーメン）と
スナップエンドウが
少し育ってきたので
少し早いですが
試しに収穫してみました。
かなり若い紫エンドウは
サヤ事食べられるかもと思い
試しに収穫してみました。
それほど若くないのは
サヤは取り除き、実のみで。
洗って茹でて、出来上がり！
紫エンドウ
かなりの早どり(若どり)
なら何とかサヤ事食べられました。
それより成長してしまうと
サヤは硬くて食べられないですね。
まあ、基本 実だけを食べる品種なので。
スナップエンドウ
スジ取り忘れてた～スジが口に残る。
味的には紫エンドウより
甘味、うま味を感じますので
こちらの方が美味しいと思います。
個人的には、どちらも
早どり(若どり)のほうが調理した時に
柔らかく仕上がるので好みです。
ごちそうさまでした！
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