ねばねば具材ぶち込んで味噌汁作りました

家庭菜園で育てている、モロヘイヤと金時草とツルムラサキとオクラが収穫できましたので、味噌汁を作りました。

これらは全てネバネバ系の食材です～

美味しいから家庭菜園で作ると言うよりかは、栄養豊富で体に良さそうなので作っている、と言う感じです。

ネバネバ食材の「なめこ」も冷蔵庫に入っていたので、これも入れることにしました。

収穫したものをしっかり洗う、オクラは板ずり（塩をまぶしてまな板でこすりながら転がして表面の産毛みたいなのをとる）しておいた方がよりおいしく食べられるかと思います。

収穫したものと、「なめこ」を鍋にぶち込み煮込みました。

味噌と、だしつゆで味付けしました。

ある程度煮込んだら出来上がり～

ツルムラサキ、少しクセのある味がするんですね。
泥臭い感じと言うか、青臭い感じと言うか、、、
食感はワカメっぽいです。

金時草は若干青臭く香味野菜っぽい感じかな。
葉の表面のざらつきが少し気になった。

全体的には、とろみがあって結構おいしかったです。