収穫した「きゅうり」を だしの素で かんたん浅漬け

どうも、めもざきです。

家庭菜園で
「きゅうり」を収穫しましたので
浅漬けを作りました。

詳細な手順

まずは、表面のトゲに注意しながら
サッと水で洗い流す。

次に、包丁の刃のついていない方で
なでるようにしてトゲトゲを落とす。

しっかり洗う。

ヘタを切り落として
好みの大きさに切る

ポリ袋に入れて
だしの素を振りかけて

モミモミしてまんべんなく
だしの素が混ざるようにする。

だしの素を入れる量も好みですが
2本漬ける場合、自分は
今回使用した
「かつおとこんぶのあわせだし」なら
6～8gくらい入れています。

同じ2本でも、きゅうり の大きさで
だしの素を入れる量が
結構変わってくると思います。

袋の空気を抜いて結ぶ

後は冷蔵庫に入れて完了！

漬かってくると水が出てくるので
しっかりポリ袋を結んでいないと
漏れてしまう場合があるので
念の為、器を敷いておきました。

漬ける時間はお好みで。
私は3～5時間漬けたら食べてます。

いただきます！

良い感じでダシの味が
染み込んでいて美味しかったです。

かなりお気に入りなのですが
たくさん食べると、自分の体質的に
お腹の調子が悪くなるので残念です、、、