【本日のグロ飯】和風青ボナーラ

どうも、めもざきです。

バタフライピーの青い色の汁を使って何かつくってみたいと思い、実験的な感じですが、和風カルボナーラを作ってみる事にしました。

準備をして

作ってみました

もうすでに青いのは混ぜているのですが
普通のカルボナーラの色に見えます。
全然 青い色になってない！
卵の黄色が邪魔をしているのか？

青色 和風カルボナーラは失敗です。

やけくそで、余ったバタフライピーハーブティーをビョボジョボ注いでやった。

中途半端に青くてインパクトに欠ける。

皿の色を変えたら
少し見栄えが変わったかも、、、

汁を増やしてしまったせいで
味が薄くなってしまいました。

家庭菜園で採れたブロッコリーを消費する為

湯がいたブロッコリーをのせて食べました。

今回は、失敗でした。

次は何作ろうかなぁ。