【とうもろこし】大和ルージュで ご飯を炊いた

どうも、めもざき です。

赤紫のトウモロコシ「大和ルージュ」を入れてご飯を炊いてみました。

輪切りにして入れただけ。

酸性のものを加えると色が鮮やかになると思い、酸っぱいグミを1粒いれてみた。

炊きあがり

ツタンカーメンのエンドウ豆でご飯を炊いた時は、ご飯が炊きあがってから時間が経過しないと濃い赤色にならなかったのですが、この「大和ルージュ」は、炊きあがり時からきれいな赤紫色をしてますね。

ちなみにツタンカーメンご飯はコレ（炊きあがりから数時間後）

ツタンカーメンのご飯より、大和ルージュのご飯の方が鮮やかな赤紫色に見えますね。

緑色を加えたら色合いが良く見えるかもと思って、同じ時期に収穫していた枝豆を加えてみました。

結構良い感じ～

炊く時に塩でも入れて味付けしておけばよかった。